چای طلایی یکی از نوشیدنی های سحر آمیز زمستانی و روز های خنک است که با لذت می‌توان در روز های گرم نیز از آن استفاده نموداین نوشیدنی که به خاطر رنگ زرد اش به نام چای طلایی مشهور است مانند طلا برای صحت، جلد و موی های انسان ها مفید استسیستم ایمنی بدن را… Read More چای طلایی نوشیدنی سحرآمیز برای دختر خانمان
رفایلوو افغانی مواد لازم بوره یک کیلو گران =۴ گیلاس چایخوریشیر تازه یک قوطی = یک لیترناریال کوبیده یک تا دو پاکتمقداری بادام یا چهارمغزیک قاشق غذاخوری روغن مایع و رنگ غذا نظر به میل شیر و بوره و روغن را در یک ظرف مناسب انداخته بالا آتش بگذارید و با کفگیر شور بدهید تا به… Read More طرز تهیه شیرینی ناریال یا «رفایلوو» افغانی
یک شیرینی بسیار ساده ، سبک و خوشمزه برای روز های تابستانی که بدون زحمت زیاد صرف با سه مواد تهیه نموده میتوانید بوونتی یا چاکلیت ناریال موادلازم شیر مایع شرین یک قوطی (شیر ملکو) روسی. عکس در پایان متن پودر ناریال یک پاکتیک تخته شکلاتبادام و پسته در صورت میلطرز تهیه : برای بار… Read More طرز تهیه چاکلیت ناریال در خانه
ناشتابرای ۱۲ دانهشیر ۲۵۰ ملی لیتر = گیلاس های چای افغانی تا لبه پرآرد ۵۰۰ گراممسکه ۸۰ گرام به گرمی درجه حرارت خانهخمیر ترش یک پاکتبوره دو تا سه قاشق نانخوری یک قاشق چایخوری کمتر نمکیک دانه زردی تخم با سه قاشق شیر برای روی ناشتا در یک ظرف مناسب شیر (شیر گرم ) ، مسکه… Read More طرز تهیه ناشتا
مواد لازم آرد ۵۰۰ گرام بوره ۳۰۰ گرام روغن مایع یا مسکه( آب شده) ۲۰۰ گرام شیر ۱۰۰ ملی لیتر پولی یک قاشق نانخوری یا یک پاکت ماست ۵۰تا ۱۰۰ گرام هیل یک قاشق نانخوری سیاه دانه و خاشخاش به قدر اندازه تخم مرغ (یک دانه ) و مقداری شیر برای چرب نمودن روی روت… Read More روت افغانی/afghan Root
مواد لازم برای چتنی گشنیز یک دسته سیر شش دانه یا به اندازه میل مرچ تازه چهار دانه، یا به اندازه میل لیمو یک دانه نمک به مقدار ضرورت طرز تهیه چتنی مرچ تازه، سیر و گشنیز را در مکسر مکس نموده و در آخیر نمک و آب لیموبه آن اضافه نماید. چتنی آماده است
مواد لازم برای کلچه جواری آرد جواری چهار گیلاس بوره یک و نیم گیلاس روغن مایع یک گیلاس تخم دو عدد شیر نیم گیلاس هیل یک قاشق نانخوری پولی یک پاکت یک قاشق نانخوری طرز تهیه کلچه جواری آرد جواری را با پولی و هیل در یک ظرف با هم مخلوط می‌کنیم . در یک… Read More کلچه جواری افغانی
مواد لازم برای قیماق شیر دو لیتر قیماق بازار ( ویپید کریم ) دو قوطی = ۵۰۰ گرام = نیم لیتر طرز تهیه : پطنوس داش را پاک شسته ، دو لیتر شیر و ۵۰۰ گرام قیماق یا (ویپید کریم )را به آن بیندازید. بعد پطنوس را بالا داش (بروی دو منقل یا اجاق داش… Read More طرز تهیه قیماق افغانی/Qaymaq
مواد لازم برای یک قرص نان سه دانه کیله بزرگ دو صد (۲۰۰) گرام آرد = یک گیلاس چای خوری دو دانه تخم مرغ هشتاد( ۸۰ )ملی لیتر روغن (مایع) نباتی یک صد و ده (۱۱۰ ) گرام بوره اگر بوره نصواری یا نیشکر باشد بهتر سه قاشق چایخوری پولی = یک پاکت مقداری نمک… Read More نان (کیک)کیله
مواد لازم برای کلچه شور آرد ۵۰۰ گرام =نیم پاکت مسکه ۲۵۰ گرام =یک بسته تخم دو عدد پولی یک قاشق نانخوری = یک پاکت خمیر ترش یک قاشق نانخوری= یک پاکت مقداری نمک= یک قاشق چایخوری ماست ۱۰۰ گرام یک عدد زردی تخم با مقدار شیر برای روی کلچه ها طرز تهیه کلچه شور… Read More طرز تهیه کلچه شور