امورمنزل

نان (کیک)کیله

مواد لازم برای یک قرص نان

سه دانه کیله بزرگ

دو صد (۲۰۰) گرام آرد = یک گیلاس چای خوری

دو دانه تخم مرغ

هشتاد( ۸۰ )ملی لیتر روغن (مایع) نباتی

یک صد و ده (۱۱۰ ) گرام بوره اگر بوره نصواری یا نیشکر باشد بهتر

سه قاشق چایخوری پولی = یک پاکت

مقداری نمک (بسیار کم به اندازه نوک کارد ) و پودر دارچینی

اگر پودر دارچینی به دسترس قرار ندارد از وانیل و یا هیل نیز استفاده کرده می‌توانید

طرز تهیه نان کیله

داش را روشن نموده و به درجه ۱۸۰ گراد میگذاریم تا گرم شود

کیله ها را پوست نموده و در یک ظرف مناسب پشت قاشق می‌کنیم تا حل شوند

کیله ها را پشت قاشق کنید

بوره ، تخم مرغ و روغن را با یک مکسر لت زده بعد آرد، پولی ، نمک و پودر دارچینی از قبل با هم مخلوط شده را بالا آن اضافه نموده و با هم مکس می‌کنیم و در آخیر کیله پشت قاشق شده را نیز به خمیر اضافه نموده یک بار دیگر همه را با هم مخلوط مینمایم . قالب نان یا کیک را با مقداری مسکه ویا روغن چرب نموده خمیر را به قالب انداخته و برای مدت ۵۵ دقیقه درداش به درجه ۲۵۰ گراد میگذاریم تا پخته شود

برای ۵۵ دقیقه در درجه ۲۵۰ گراد

نکته ها : نظر به میل می‌توانید مقداری چهار مغز نیز در آخیر به خمیر اضافه نماید .اگر روی کیک به اندازه کافی سرخ شده اما داخل کیک هنوز درست پخته نشده باشد یک پارچه « زرورق » را بروی آن بگذارید تا از سرخ شدن بیشتر رو نان یا کیک جلوگیری شود

(Visited 590 times, 1 visits today)