مهم بودن «ویتامین سی » در زنده گی روزمره و منابع غذایی سرشار ازآن
چرا باید روزمره به اندازه کافی ویتامین سی مصرف کنیم؟ دلیل اصلی این است که ویتامین «سی» یک محافظ عالی برای سیستم ایمنی بدن ما بوده بدن را در مقابل سرما خوردگی و امراض دیگر تقویت میکند و به خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر کمک نموده در نتیجه سلامتی بدن را تضمین و جلد را از افتادن چین و چروک زود رس نجات میدهد
طبق مشوره دکتوران باید روزانه صد ملی گرام ویتامین« سی »مصرف نمایم. خصوصا ازطریق مواد غذایی تازه که سرشار از ویتامین سی اند. اگر میوه و سبزیجات را در تقسیم اوقات غذایی روزمره تان قرار دهید به سرعت صد ملی گرام ویتامین «سی» به بدن جذب خواهد شد ۲ عدد کیوی ، مقداری کلم (کرم ) پخته شده و یا یک دانه مرچ دولمه در روز کافی است
خوب است بدانید: ویتامین «سی» در مقابل گرما ونور بسیار حساس بوده بنابراین غذاهای حاوی ویتامین «سی » را تا حد ممکن تازه صرف نماید و برای مدت طولانی ذخیره نکنید. سبزیجاتی مانند مرچ دولمه یا زردک را بهتر است به صورت خام مصرف شود. ویتامین ها را بسیار طولانی نپزید چون ویتامین ها هنگام پخت و پز طولانی به سرعت از بین می روند
ویتامین سی برای جلد
سیروم های ویتامین «سی » یکی از تازه ترین ترند ها در روتین مراقبت و بهداشتی جلد صورت بوده که جلد را درخشان و جوان نمایان میکند. چون ویتامین « سی » عملکرد طبیعی پوست را تقویت نموده در باز سازی سلول جلد کمک میکند و‌بدینترتیب آسیب رسیده شده به جلد زودتر ترمیم میشود. برعلاوه ویتامین «سی» در تشکیل دادن کلاژن نیز کمک مینماید. جلد را از تاثیرات منفی خارجی محافظت نموده، بالا پوست تاثیر آرام بخش دهنده و انتی اکسداتیو* دارد، رادیکال های آزاد را که منجر به افتادن چین و چملکی در پوست میشود دفع مینماید و به جلد یک زیبایی و طراورت خاص میبخشد.
سیروم های ویتامین سی در یک نگاه
از بازسازی سلول جلد پشتیبانی می کند
با رادیکال های آزاد مقابله می کند
ازافتادن اشعه ماورا بنفش آفتاب به جلد محافظت می کند التهاب های کوچک جلد را از بین میبرد
تشکیل کلاژن در بدن را تحریک می کند
مقابل بخار های رو مقابله میکند
جلد را شفاف و‌تمیز میسازد
لکه های صورت را روشن تر میسازد
کلاژن * ساختار اساسی جلد و یک پروتئین ساختاری مهم برای استحکام و کشش بافت همبند جلد بوده که باعث میشود جلد نرم ،با کشش و جوان بماند اما با افزایش سن و سال تولید کلاژن بدن کم میشود و در پوست چملکی میفتد
ده ماده غذایی با بیشترین مقدار ویتامین سی
بسیاری ما به این باور هستیم که مرکبات (لیمو، نارنج، کینو و امثال ) بیشتر از هر مواد غذایی دیگر حاوی ویتامین «سی » هستند. تا جایی این باور ما اشتباه است چون مواد های غذاییی وجود دارند که به مراتب مقداربیشتر ویتامین« سی » را در خود دارند که در جدول پایان ده دانه اش را (نظر به مقدار ویتامین سی آنها) در اینجا به معرفی میگیریم
میوه گل نسترن (در افغانستان گلخار ، تارانی) : (در عکس پایان دیده شود ) بیشترین مقدار ویتامین سی را در خود دارد
مرچ دولمه (خام ) به مراتب بیشتر از مرکبات حاوی ویتامین سی اند
مرچ تازه سبز یا سرخ
کلم (کرم ) کالی یا کلم سبز بطور پخته شده اش
بروکلی به شکل خام آن
کلم (کرم ) چارمغزی به شکل پخته شده
کلم (کرم ) به شکل پخته شده آن
میوه کیوی
توت زمینی
نارنج ، کینو و مالته
و چند مواد غذایی دیگر سرشار از ویتامین سی اضافی برایتان
