امورمنزل

طرز تهیه چاکلیت ناریال در خانه


یک شیرینی بسیار ساده ، سبک و خوشمزه برای روز های تابستانی که بدون زحمت زیاد صرف با سه مواد تهیه نموده میتوانید

بوونتی یا چاکلیت ناریال

موادلازم
شیر مایع شرین یک قوطی (شیر ملکو) روسی. عکس در پایان متن
پودر ناریال یک پاکت
یک تخته شکلات
بادام و پسته در صورت میل
طرز تهیه : برای بار اول از مقدار کم شروع کنید
نیم قوطی شیر را در یک کاسه بریزید بعد پودر ناریال را آهسته آهسته تا وقتی به آن اضافه کنید و با دست( و یا یک قاشق )مشت کنید تا شیر و پودر ناریال شکل یک خمیربسیار سخت را به خود بگیرد.روی کاسه را پوشانده برای مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خمیر تان سخت تر و ذغاله نمودن آن آسان‌ترشود
از خمیرشیرو ‌‌ناریال با یک قاشق چایخوری و یا نانخوری (اندازه به میل خود تان ) یک قاشق گرفته و با کف دستان تان مانند قورت کلوله نموده و ذغاله های کوچک کنید
در صورت میل یک دانه بادام را میتوانید در بین خمیر ناریال بگذارید.و ذغاله ها را در یک پطنوس یا قاب بگذارید
در یک دیگ کوچک آب را سر منقل بگذارید تا جوش بیاید بعد در یک کاسه یا ظرف مناسب دیگر شکلات را توته توته نموده کاسه شکلات را بالا آب جوش در دیگ بگذارید (احتیاط آب جوش داخل کاسه شکلات نشود !) و بگذارید تا شکلات آب شود. گاه گاهی با قاشق شور بدهید و بسیار احتیاط کنید
بعد خمیر های کلوله شده را دانه دانه در شکلات آب شده غوطه دهید و بروی یک ظرف دور دور از هم بچینید تا شکلات سرد و خشک شود بونتی آماده است
در صورت میل برای تزین قبل از سرد شدن شکلات پسته میده یا پودر ناریال بالای آن بریزید 

شیر ملکو* شیر های غلیظ و‌شرین در قوطی های کانسرو در افغانستان به نام « شیر ملکو » مشهور است

قبل از خشک شدن شکلات

شیر های غلیظ و شرین که در افغانستان به نام «شیر ملکو» مشهور است
(Visited 69 times, 2 visits today)